Spennende prosjekt i samarbeid med Grønvik Gård

Våren 2019 inngikk vi et spennende samarbeid med Grønvik gård en økologisk prisvinnende fruktgård fra Ryfylket. De dyrker mange ulike eplesorter som de benytter til produksjon av eplemeost. Vår ide var å tilsette eple pulpa i spanske hvitvinseddiker noe som var både nytt for oss og dem. Alle drikkene er alkoholfrie, og lages uten noen form for tilsetningsstoff. Vi har inngått en samarbeidsavtale hvor vi skal teste ut om deres verdikjede kan benyttes som råvarer i vår. Høsten 2019 testet vi epler og bringebær fra Grønvik Gård på vårt test senter i Spania med hvitvinseddik. Etter mye frem og tilbake fikk vi flere forskjellige produktvarianter februar 2020. Produktene har fått svært gode tilbakemeldinger fra vårt eget testpanel i Norge.